水烟在世界各地有哪些不同的称呼？
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走在埃奇韦尔路（Edgware Road）、穿过绿街（Green Street）或是走进温布利（Wembley）的一间休息室，你会听到同一样东西竟有六七种称呼。Shisha、hookah、nargile、arghileh、kalyan：它们指的都是水烟筒。以下是它在世界各地的称呼及其词源。
Shisha
Shisha（阿拉伯语 شيشة）是埃及和海湾地区通用的名称，也是英国大多数人使用的称呼。它源自波斯语单词 shisheh，意为“玻璃”，得名于盛水的玻璃底座。
Hookah
Hookah 是除英国以外，尤其是美国，大多数英语使用者所使用的名称。它源自印地语和乌尔都语的 huqqa（हुक्का, حقہ），该词源自阿拉伯语中表示小罐子或瓶子的词。孟加拉语（হুক্কা）也使用相同的词。许多历史记录将水烟的起源追溯到 16 世纪的印度，这就是为什么印度名称流传如此广泛的原因。在较早的英式英语中，你还会发现 hubble-bubble 这个绰号，这是根据它发出的声音来命名的。
Nargile、arghileh 及其同源词
有一系列名称均源自波斯语 nargil，意为“椰子”，因为早期的水烟筒是用椰子壳制成的。
- Nargile：土耳其语
- Arghileh（أرجيلة）：黎巴嫩和叙利亚的阿拉伯语，去掉了第一个字母
- Nargilés（ναργιλές）：希腊语
- Nargjile：阿尔巴尼亚语
- Narghilea：罗马尼亚语
- Narghilè：意大利语
- Narguilé：葡萄牙语，在巴西也通用
Ghalyan 和 kalyan
在伊朗，水烟被称为 ghalyan（قلیان）。这个词向北传入俄语，变成了 kalyan（кальян）。自此，俄罗斯的制造商已成为世界上最具创造力的厂商之一，这就是为什么你会看到俄罗斯水烟作为一种独立的风格存在，其特点是厚实的钢制主体和精准的气流控制。
Cachimba 和 chicha
在西班牙，它被称为 cachimba，这是源自葡萄牙语的一个较古老的西班牙语词汇，原指烟斗。在法国，它被称为 chicha，即 shisha 的法语拼写。法国也拥有非常强大的水烟制作工艺：请查看我们的法国水烟。
水烟管、水烟、水烟草
有些语言只是简单地描述了它是什么：
- Wasserpfeife：德语，意为“水烟管”（德国生产着一些最好的水烟：请查看我们的德国水烟）
- Fajka wodna：波兰语，意为“水烟管”
- 水烟 (shuǐyān)：中文，意为“水烟”
- 물담배 (muldambae)：韩语，意为“水烟草”
日语中也有本土术语，但现在东京的水烟咖啡馆里，大多数人只说 シーシャ (shīsha)。
一种水烟，多种名称
无论你怎么称呼它，其组成部分都是一样的：盛放烟草的碗、烟杆、装水的底座和软管。伦敦是极少数在同一个晚上就能听到所有这些称呼的城市之一。